กล้วยบวชชี หากบ้านใครที่มีกล้วยน้ำว้าเยอะแยะเกินและรู้ตัว่ากินไม่ทันแน่ๆ แบ่งมาทำเมนูกล้วยบวชชีดีกว่า
 สูตรนี้กะทิหอมกลิ่นใบเตย มาพร้อมเคล็ดลับการต้มกล้วยไม่เละ ไม่ดำ รสชาติไม่ฝาด
รับรองอร่อยจนคำสุดท้าย เรามาดูขั้นตอนและลงมือทำไปพร้อมๆกันเลย

ส่วนผสม

• กล้วยน้ำว้าห่าม 1 หวี
• หางกะทิ 500 มล.
• ใบเตย 2 ใบ
• น้ำตาลปีบ 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือปริมาณนิดหน่อย
• หัวกะทิ 400 มล.

วิธีทำ

1. ต้มกล้วยน้ำว้าในน้ำเดือด ประมาณ 3-5 นาที จนผิวกล้วยเริ่มแตกออก ตักขึ้น ปอกเปลือกแล้วหั่น
เป็นชิ้นพอดีคำ
2. ต้มหางกะทิกับใบเตยจนเดือด ใส่กล้วยตามด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย และเกลือ ต้มจนเดือดอีกครั้ง ใส่หัวกะทิลงไป
 ต้มจนเดือดประมาณ 3 นาที ตักใส่ถ้วย พร้อมรับประทาน