เค้กไข่ญี่ปุ่น เมนูขนมเค้กเเสนอร่อยที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก

เค้กไข่ญี่ปุ่น

เค้กไข่ญี่ปุ่น เมนูขนมเค้กเเสนอร่อยที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากเพราะมีความหอมนุ่น ละมุนมาก ๆ
เเละวันนี้เรามีสูตรเเละวิธีการทำมาบอกต่ออีกด้วยหากพร้อมแล้วไปดูกันเลย

ส่วนผสม

น้ำมันพืช 50 มิลลิลิตร
แป้งเค้ก 30 กรัม
นม 80 มิลลิลิตร
ไข่แดง 5 ฟอง
ไข่ขาว 5 ฟอง
น้ำตาลไอซิ่ง 80 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
กลิ่นวานิลลา

ขั้นตอนการทำ

1. เริ่มจากนำน้ำมันพืชเข้าไมโครเวฟ 1 นาที เทน้ำมันใส่ภาชนะแล้วค่อย ๆ ร่อนแป้งเค้กลงไป จากนั้นค่อย ๆ
คนให้เข้ากัน ใส่นมลงไป คนจนเนื้อเนียนเข้ากันดี ตามด้วยไข่แดง (ใส่กลิ่นวานิลลาเพิ่มความหอมได้ด้วยนะ) คนให้เนื้อเนียนสีอ่อน
2. ตีไข่ขาวให้เป็นฟองหยาบ ๆ ใส่เกลือลงไป ตีต่อไปเรื่อย ๆ ค่อย ๆ ใส่น้ำตาลไอซิ่งลงไป ตีให้เกือบตั้งยอดแข็ง แบ่งไข่ขาวใส่ในแป้งไข่แดง คนพอเข้ากัน
3. เทส่วนผสมของไข่แดงลงไปในไข่ขาว ใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากัน ใช้ไม้พายคนอีกรอบก็เสร็จ เทใส่พิมพ์เค้ก
นำเข้าเตาอบ ใช้ไฟบน-ล่าง 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 35-40 นาที อบเสร็จเรียบร้อย พักเค้กไว้บนตะแกรง ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *