มีรสชาติหอมหวานอร่อย Archives - สูตรเค้กไม่ลับมีมากกว่า 10000 สูตร

ขนมถ้วย ขนมไทยสุดอร่อย

 

ขนมถ้วย ขนมหวานแบบไทยๆ ที่เป็นที่นิยม เพราะมีรสชาติหอมหวานอร่อย ทานได้เรื่อย ๆ
ไม่มีเบื่อเลยก็ว่าได้ แถมยังทานหลังอาหารมื้อหลักก็เข้ากันดีเลย
วันนี้เรามีสูตรเเละวิธีการทำง่าย ๆสามารถทำได้ด้วยตัวเองมานำเสนอ ไปลองดูกันเลย

ขนมถ้วย

ส่วนผสม

แป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วย
แป้งท้าวยายม่อม 3 ช้อนโต๊ะ
แป้งถั่วเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำใบเตย 1/4 ถ้วย
น้ำตาลปี๊บ 1/2 ถ้วย
กะทิ 250 มิลลิลิตร และกะทิสำหรับหน้าขนม 250 มิลลิลิตร
เกลือ 1/2 ช้อนชา
แป้งข้าวเจ้า ส่วนผสมหน้าขนม 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

ก่อนอื่นผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งท้าวยายม่อม และ แป้งถั่วเขียว เข้าด้วยกันต่อมาเทน้ำใบเตยและน้ำตาลปี๊บลงไป
ตามด้วยน้ำกะทิ คนจนน้ำตาลปี๊บละลายและทุกอย่างเข้ากัน เสร็จแล้วก็วางพักไว้
หลังจากนั้นทำตัวหน้าขนมโดยผสมกะทิกับเกลือ และใส่แป้งข้าวเจ้าลงไปเล็กน้อย คนให้เข้ากัน นึ่งถ้วยรอไว้ 10 นาที
จากนั้นก็ตักขนมลงไปให้ได้ 3/4 ของถ้วย ปิดฝานึ่งต่ออีก 5 – 7 นาทีหลังจากนั้นเปิดฝาแล้วหยอดหน้าขนมลงไป ปิดฝานึ่งต่ออีก 5 นาที
เสร็จแล้วก็นำขนมออกมาจากเตานึ่ง วางพักไว้ให้เย็นเพื่อนให้ขนมแข็งตัวไม่เละ เสร็จแล้วก็แคะขนมถ้วยใส่จานเสิร์ฟ หรือจะเสิร์ฟพร้อมถ้วยเลยก็ได้

Read More