ส่วนผสมเค้กฝอยทอง Archives - สูตรเค้กไม่ลับมีมากกว่า 10000 สูตร

เค้กฝอยทอง

 

ส่วนผสมเค้กฝอยทอง ประกอบด้วย แป้งเค้ก200กรัมหรือแป้งเอนกประสงค์
และผงฟู1 1/2 ช.ช เบกกิ้งโซดา1ช.ช ไข่ไก่3ฟอง น้ำตาลทราย200กรัม
เนยสดละลาย300กรัม นมสด1ถ้วย มะนาว1ลูก เฉพาะน้ำ ห้ามขม ฝอยทอง ตระกร้อตีมือ

ขั้นตอนการทำ ใส่ฝอยทองที่ก้นพิมพ์ กดให้แน่นๆ หลังจากนั้นหยดเนยที่ละลายแล้ว ลงไปนิดหน่อย เพื่อสีจะได้เงาสวย ร่อนแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดาสัก2รอบ พักไว้ ตีไข่ น้ำตาลทราย นมสด น้ำมะนาว ใส่แป้ง ใส่เนย ตีเบาๆรวมเข้าด้วยกัน
เทใส่พิมพ์ ที่รองด้วยฝอยทอง พอน้ำเดือด ยกขึ้นอบ
พออบเสร็จเอาออกรอให้เย็นสักหน่อย ใช้มีดปลายแหลมแซะด้านข้างและคว่ำใส่จาน เสร็จเรียบร้อย

แหล่งที่มา smeleader

Read More