ไข่หวาน Archives - สูตรเค้กไม่ลับมีมากกว่า 10000 สูตร

สูตรเเละวิธีการทำ ไข่หวาน

 ไข่หวาน

ไข่หวาน เมนูขนมหวานสุดง่ายแต่เต็มไปด้วยความอร่อย เเละวันนี้เรามีสูตรเเละวิธีการทำที่ทำง่าย ๆ
ได้ด้วยตัวเอง รับรองเลยว่าอร่อยอย่างแน่นอน



ส่วนผสม

1. ขิงแก่ปลอกเปลือกหั่นเป็นแว่นๆ ½ – 1
2. ไข่เป็ดหรือไข่ไก่
3. น้ำตาลทราย ใส่หวานตามชอบ
4. เกลือป่น เล็กน้อย

ขั้นตอนการทำ 

1. ต้มน้ำให้เดือด ใส่ขิงที่หั่นเป็นแว่นๆ ลงไป เบาไฟลงแล้วต้มต่อไปประมาณ 20 – 30 นาทีค่ะ
2. ตักขิงขึ้นมา แล้วใส่น้ำตาลและเกลือลงไป คนให้ละลายชิมรสตามชอบ
3. ตอกไข่ใส่ลงไป เราจะตอกใส่ชามก่อนนะค่ะ เผื่อไข่เสียแล้วจะได้ไม่เสียของ อีกอย่างจะค่อยๆเทไข่ลงไปเป็นสายๆ ไข่ขาวจะเป็นเส้นๆ กินแล้วนุ่มอร่อยดีค่ะ
4. ต้มต่อไปจนไข่เริ่มสุก แต่ถ้าใครไม่ชอบไข่ยางมะตูม ก็ต้มต่อจนไข่สุกดีเลยค่ะ จากนั้นปิดไฟแล้วตักขึ้น กินตอนร้อนๆอร่อยดีค่ะ

Read More